Les races de poules

Gros plan sur la poule Gâtinaise

Poule-Gatinaise

Vous cherchez une poule de ferme, rustique et bonne pondeuse ? Ne cherchez plus ! La poule Gâtinaise, originaire du Centre – Val de Loire, va vous étonner ! Cette volaille de bonne taille (environ 2.5 kg à l’âge adulte) dispose d’un CV irréprochable : madame est excellente pondeuse, avec une production pouvant facilement atteindre 200 œufs par an. Ses œufs sont tout blancs et d’un bon calibre (environ 70 grammes). Les amateurs de poulet rôti louent également la finesse de sa chair, mais attention, vous risquez de vous attacher à cette poule au grand cœur !

poule Gâtinaise

Car c’est là un atout indéniable de cette colombe du poulailler : elle est aussi douce d’apparence que de caractère ! Tandis que nous réalisions la séance photo dans une grange, il s’avéra impossible de tenir madame à l’écart. Comme happée par l’objectif (ou notre présence ?) celle-ci nous collait tel un chien de compagnie. Après avoir échangé avec l’éleveur celui-ci me révéla que parmi les traits caractéristiques de la poule Gâtinaise, le tempérament sociable était un marqueur important. Rien d’étonnant donc que celle-ci soit particulièrement appréciée des enfants, qu’elle suit volontiers dans le jardin !  Et vous vous en doutez, cette prédisposition sociale fait de madame Gâtinaise une mère modèle, à la fois douce et attentionnée.

Si vous souhaitez débuter un petit élevage de poules, vous pouvez tout à fait mélanger des races, celles-ci s’entendent assez bien sous réserve de disposer d’un espace suffisant (minimum 5 m2 de parcours extérieur par poule). Il est toujours préférable de choisir des poules de taille équivalente, aussi la poule Gâtinaise s’entendra par exemple très bien avec la poule de Marans, aux œufs couleur chocolat. Vous obtiendrez ainsi des œufs de toutes les couleurs !

GJ.

 

PartagerShare on Facebook9Share on Google+0

Articles similaires

Aucun commentaires

Répondre